Es ist mal wieder Zeit für ein asiatisches Rezept! Frische Sojasprossen – oder ums genau zu nehmen Mungosprossen – sind besonders knackig und reich an Vitamin C, Folsäure und Eisen. Ich mag sie am liebsten als Salat, wenn sie nicht zu weich gekocht sind. Dieses Rezept ist perfekt als Vorspeise, oder als Beilage zu Gyoza […]

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